Сортът Викинг заема ключова позиция сред чушките от домашната селекция. От 1996 г. градинарите отглеждат средните си храсти в летни вили на открито, оранжерии, филмови лехи. Звънецът е топлолюбив зеленчук, но сладкият викинг стана широко разпространен поради своята непретенциозност към температурните колебания в обширна територия до северните райони.
Описание на сорта
Типът среден пипер Viking е популярен при засаждане под филм или в малки оранжерии. Полуразпространените храсти растат до 60-90 см. Цветът на листата е светло зелен. Растението със средна височина е устойчиво на много болести и има стабилен добив. Един храст дава 2-3 кг плодове.
Предимствата на сорта включват кратък период на узряване на чушките викинг - около 100 дни. Формираните плодове със зелено-кремав цвят се считат за технически узрели, подходящи за консумация. Пиперът придобива богат вкус, червен цвят, а формата му е завършена до момента на биологичното узряване, след 120-130 дни.
Коментирайте! Няма абсолютно никаква горчивина във викингския пипер, дори в стадий на растеж. При приготвянето на ястия са подходящи както зелени, така и червени плодове, придаващи лека хрупкавост при натискане на стените, знак за зрялост.Препоръчва се да се готвят зеленчукови салати с пресен пипер и да се запазват сочните плодове за зимата. Пиперът е идеален за пълнене. Месните ястия с чушки викинг са цветни и вкусни.
Характеристики на плодовете
Средното тегло на цилиндричния пипер е 180-200 г. Дебелината на плодовата стена е 4-5 мм. Кожата е гладка, устойчива на напукване, което осигурява надеждно съхранение на реколтата. Сочната пулпа е плътна, ароматна. Понякога в описанието на сорта се забелязва наличието на едва забележима миризма на пелин при пипер Viking.
Цветът на плодовете се променя по време на узряването: от зелен до наситено червен, понякога с бургундски оттенък. Колкото по-ярък е пиперът, толкова по-сладкият викинг съдържа витамини и ценни микроелементи. За прясна консумация най-зрелите чушки са по-важни, а за съхранение и прибиране на реколтата е по-добре да използвате плодове в средата на сезона.
Отглеждащи функции
Както всеки сорт пипер, Viking има свои собствени характеристики на отглеждане. Изучаването на агротехническото описание помага на градинарите да постигнат добра реколта.
Подготовка на семената
Сеитбата за отглеждане на разсад започва в края на февруари - началото на март. Предварително проверете кълняемостта чрез потапяне в солен разтвор (1 супена лъжица сол на чаша вода). Ако семената плуват, те трябва да бъдат премахнати. Вероятността за тяхното покълване е много ниска.
След това избраните семена се държат в 2% разтвор на калиев перманганат (за половин чаша вода, 2 g KMn04) с цел превръзка в продължение на 20-30 минути. В края на процедурата по дезинфекция е необходимо семената да се изплакнат с чиста вода.
Допълнителното накисване преди засаждане във фитопрепарати ("Kemir", "Epins-extra") подобрява кълняемостта. За тази цел е подходящ изцеден сок от алое. Семената се държат 12-24 часа на стайна температура, докато черупката набъбне и омекне под въздействието на влага. След това се поставят в марля, напоена с вода, и се държат на топло, докато започне покълването.
Отглеждане на разсад
Семената се засаждат в подготвени торфени саксии или специални кутии с предварително затоплена земя. Почва, подходяща за чушки, съдържаща хранителна смес от торф, тор, трева може да бъде закупена в магазина. Съставът е предварително приготвен на пара или калциниран във фурната.
Съвет! Сеитбата на семена се извършва незабавно в отделни контейнери, за да се увеличи степента на оцеляване.След това земята се навлажнява с пулверизатор и се покрива с найлоново фолио. Саксиите се поставят на топло място. Появата на първите разсад е сигнал, че е време да се премахне покритието.
Описвайки методите за засаждане на чушките викинг, те предлагат нови възможности:
- използване на тоалетна хартия;
- „Охлюви“.
Намокрената тоалетна хартия на няколко слоя на дъното на пластмасов контейнер с капак е отлична среда за отглеждане на разсад.
Методът "охлюв" се състои в поставяне на почва със слой до 10 см върху основата (често се използва субстрат за ламинат), разпределяне на семена на всеки 3-4 см по горния ръб на лентата и навиване на основата с ролка. Остава само да поставите охлюва в контейнер или подходяща кофа.
Кацане на сайта
Преди окончателно засаждане, разсадът се "втвърдява". Временен престой на балкона, верандата й помага да се укрепи. Ако пиперът викинг спи безболезнено при необичайни условия, значи е готов за трансплантация.
Внимание! От появата на първите издънки до засаждането на разсад на мястото трябва да минат поне 65-70 дни.Разстоянието между дупките се оставя до 40 см, така че всеки храст да има достатъчно хранителни вещества. При пресаждането се добавят минерални смеси и торове. Важно е да не повредите кореновата система и внимателно да поръсите с пръст, така че кореновата част да остане над земята.
Според градинарите растението е непретенциозно, докато червените чушки не узреят напълно. Викингът е ценен заради лекотата на грижи, включително поливане, разхлабване и 1-2 хранения.
Плододаването продължава от средата на лятото до началото на есента. Сортът Viking оправдава своята популярност и заслужава одобрението на градинарите експерти.
